もてなしや将 西日暮里店

あけましておめでとうございます
ありがとうございます
今年もよろしくお願い致します

いやぁ～、2010年来ちゃいました
昨年はワタクシ社員になり、このもてなしやのホールを任せて頂いたり、たくさんのお客様に良くして頂いたりと、色々な事がありました

ホントに出会いに感謝です
今年もお客様との出会いに感謝しより一層イイサービスが出来る様にがんばります
あと、昨年よりもこのブログを更新するぞー

でわ、また次回

ちゃお～

お久しぶりでございます
髪を切り、サッパリ～ナなひぐっちゃんです

いやぁ～、ホントね
うん、ホントに

・・・ホントにこのブログネタが尽きてきました

そういえば、今のオススメメニューの
旬の料理として
いちじくを使った料理をやってます

合鴨といちじくのつぶマスタードかけ
いちじくの天ぷら

僕いちじくが今が旬だって知りませんでした
美味いです
これはイイですよ
いちじくなんて、すごい久々に食べました

大人になって食べ物の好みも変わってきたなぁと
年取った事を痛感したというか・・

まぁ、結局白飯が一番ですけどね

でわ、今日はこの辺で

　　　～次回予告～
絶品！もてなしやの鍋達！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜ

ちゃお～

雨ってやつは・・
ホント憂鬱になりますね

髪の毛がボンバイェしてるひぐっちゃんです

そろそろ忘年会シーズンです
今年一年の疲れを癒し、来年への活力にする忘年会

ウチの店でも忘年会用の新宴会メニューを作り始めました

皆様にイイ忘年会をして頂くお手伝いを・・
と思っております

近日中にアップしますので時間がある時にでも
見てみてください

でわ、この辺で

　　　～次回予告～
驚愕！尽きてきたブログネタ！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜ

ちゃお～

頑張れ楽天

ホントは阪神ファンの
どうも、ひぐっちゃんです

先週のいつだったか・・
朝起きて(さて、今日も頑張れ自分)
とかいって、いつも通り出勤の準備をしていたんです・・
で、トレードマーク兼非常に目の悪い僕にとって
命のような、お気に入りの黒縁メガネをかけようとしたんです・・

ん

入ってたんです・・
ヒビが・・
ちょうど鼻の上にくる通称ブリッジと呼ばれるとこに・・

フルブライト(黒メガネの名前)は実は
二代目なんです
初代黒縁メガネのフリオールも同じ場所をやられ
そのまま真っ二つに・・

悲しいです・・

犯人は分かってるんです・・
えぇ、僕です
前の日の夜、何か踏んだ気がしたんです・・

まさか・・まさかフルブライトだったとは・・

ごめんよ・・フルブライト・・

で、今は金属フレームのキャシーを使ってます

早く三代目をゲットしたいと思います

でわ、今日はこの辺で

　　～次回予告～
唸れ！宴会新メニュー！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜ

ちゃお～

昨日、知り合いのお子さんの野球チームに
野球を教えに行き、筋肉痛全開の
どうも、ひぐっちゃんです

今日は皆様が御覧になっている
ぐるなびについて書きたいと思います

メニュー等の更新、自分達でやるんですが
マスターしてる方とそうでない方(僕)
でページの出来がかなり変わります

で、僕なんですが
イマイチ良く把握してません
写真の載せ方も分からなければ
最近まで更新の仕方すら分かりませんでした

で、ぐるなびの担当の方に聞いても
ぐるなびの講習会みたいなのに行って
と言われます

ぶっちゃけ、行く時間ないっす

ホントはもっと写真載せたりしたいっす
もっといじくり倒したいっす

誰か使い方教えてくれる方募集中です

なんか愚痴ぽくなっちゃったテヘ

でわ、今日はこの辺で

　　　～次回予告～
激震！折れた黒縁メガネ！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜ

ちゃお～

暑いんだか寒いんだか
良く分からない日が続いてますが
皆様いかがお過ごしですか？

ミスター寒がりひぐっちゃんです

さて、ウチの店では牛タン料理をやってます
今は５種類なんですが、どれも美味しです

ぶっちゃけ、牛タンなら焼肉屋さんで
いつでも食べれます

なのでウチではちょっと変わった牛タンを
お出ししてます

牛タンのネギ塩焼き
牛タンの西京味噌焼き
そば湯の湯でタン
牛タンの天ぷら
牛タン煮込み チーズかけ

西京焼き以外は全部一度煮てるんです
なので、食感がとっても柔ら～か

これ、牛タン？と言われる率が高いです

ウチの店に来たら一度召し上がってみて下さい

今日は宣伝ばっかだ
次はくだらないこと書きます

でわ、この辺で

　　　～次回予告～
宿敵！ぐるなびページ管理！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜぇ！

ちゃお～

昨日はお休みを頂き
心も体もトップアスリートの試合の日の如く
最高な調子のひぐっちゃんです

いや～、かなり涼しくなって
秋っぽくなりましたね～

ウチの店でもランチタイムに
秋限定メニューをやらせて頂いてます

夏は
揚げナスとトマトの冷製そば
冷やし坦々そば
の２種類をやらせていただきました

そして、秋限定の今回は・・・
たっぷりキノコのあんかけそば
おぼろ豆腐のけんちんそば
この２つで秋のランチを楽しんでもらいたいと
思っております

色んなキノコとそばが
トロミのついた汁と絡んで・・
美味し

豆腐とたくさんの野菜が
ホッとする味のダシと良く合い・・
また美味し

お昼しかやってませんが
もしお時間がありましたら
是非お越し下さい

写真あるんですが
載せ方がワカラナイネ～

でわ、お店の宣伝もしたし
今日はこの辺で

　　　～次回予告～
発進！モテナシ・ザ・牛ターン！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜぇ

ちゃお～

九月の大型連休いかがお過ごしですか？

今日も張り切って笑顔満開ひぐっちゃんです

実は僕、アルコールあんまり好きじゃないんです
でも、日本酒だけは割と好きなんです

日本酒美味いですよね

日本酒好きな方、もてなしやに来たら
是非メニューにないお酒がないかスタッフに
聞いてみて下さい
きっと僕が現れます
そして絡みます
なんかイイことがあります

サービスしたくなっちゃうんですよね
ただ、やたら絡みますけどね・・

じゃあ、今日はこの辺で

　　　～次回予告～
秋限定ランチメニュー現る！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜぇ！！

ちゃお～

かなり久々にブログを書きます

最後に書いたのが梅雨ですよ？
ブログ更新してください

て、ぐるなびの方に怒られちゃいましたてへっ

最近たくさんのお客様に来店して頂いております
とてもありがたいことです

そして来て下さった方に
「この店は笑顔も接客もとてもイイね」
と昇天してしまいそうなお褒めの言葉をいただきます
ホントに接客業やってて良かったと思える瞬間です

これからもお客様に満足して帰って頂けるように
頑張っちゃいます

でわ、今日はこの辺で

　　　～次回予告～
轟け！笑顔とサービスの嵐！

西日暮里にもてなし旋風が巻き起こるぜ！！

ちゃお～

ホントじめじめしますね
体からキノコが生えてきそうです
１２本は生えてきそうです

さて、ワタクシ今、風邪っぴき中です

暑いのに寒いというフシギな状態です

でも仕事です

お客様に風邪菌を振りまかず、笑顔を振りまいて頑張ります

・・・↑上手い笑

そういえば、コメントが来てました

なんかテンションが上がりました

ただ返事をどこに返せばイイものやら・・

あ、お客様がいらしたので今日はここまで

ちゃお～