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2007年9月

2007年9月25日 (火)

【北海道産】子持ち本ししゃも  旨さ格別です

通常、お店で使っているボタン海老とコマイの一夜干しは、北海道、帯広の『亀尾鮮魚店』から仕入れをしてるのですが、今回は【子持ち本ししゃも】も仕入れてみました。前回は大好評で、直ぐ売切れてしまったのですが、今回も早いもの勝ちかも・・・   この『亀尾鮮魚店』ですが、私の小学校の頃からの友達で、昔は随分と遊んだものです。  共にプロレスが大好きで、当時(中学1年)はタイガーマスクがデビューした頃なのですが、それ以前からのプロレスファンで本物でしたね。この当時(昭和53~58年頃)のプロレス話なら、私も負けませんけど・・・
すっかり話が脱線してしまいました。

2007年9月24日 (月)

まだ2週間なんですが早くもこんなんなってしまいました。

店内の障子を2週間ほど前に張り替えたのですが、つい先日、気が付くと破れていました。仕方の無い事とは言えやっぱり残念です(>"<)一緒に畳も取り替えたので、焦げが心配です。新しい障子と畳、見に来てみませんか?

2007年9月23日 (日)

ご迷惑お掛けして来ましたが・・・

この夏はエアコンの調子が悪く、特にこの2~3週間ほどはお客様には随分とご迷惑お掛けして来ましたが、業者さんとの日程も調整でき、この度、店内全てのエアコンをオーバーホールしました。遅ればせながら、の感は否めませんが、明日以降、暑い暑い席は無くなる筈(?)です。まだまだ残暑が厳しいですが、涼みに来てみませんか?

2007年9月19日 (水)

鮑と松茸

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2007年9月18日 (火)

活け鮑(あわび)、鱧(はも)に松茸、美味しいもの一杯そろえて・・・

決して安くはないけれど、美味しい物はやっぱり美味しい、ほんの一寸した贅沢もたまにはいかがですか?鮑はお刺身かバター焼き、お時間を頂ければ酒蒸もOK。鱧はポン酢で頂く薄造り、特製梅肉の湯引き、の二つをご用意。
松茸は香りを逃がさない為にホイル焼きにしました。熱々に酢橘を絞って・・・。堪りませんね。松茸の土瓶蒸しも忘れてはいけません。鱧・海老・銀杏・湯葉・・・松茸もタップリ入ってますよ。こんな高級食材ばかりではなくもっともっとリーズナブルな商品もたくさん取り揃えてますから安心してお越し下さい。

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